da Nicola Cilento | 6 Mag 2011 | Ricette Romanesche
RICETTE ROMANESCHE – Oggi presentiamo una ricetta a base di Guanciale. I Bucatini alla Amatriciana ovvero Li Bucatini a l’Amatriciana.ROMA – Qui nun se po’ sgarà: ce serve pe’ forza er guanciale. Sempre pe’ 6 persone ne servono 50 gr a testa.Tajato...
da Nicola Cilento | 5 Mag 2011 | Ricette Romanesche
RICETTE ROMANESCHE – Oggi presentiamo una ricetta a base di Fave. Le Fave con il Pecorino ovvero La Fava cor Pecorino.ROMA – ‘N discorso a parte se deve fa però pe’ la fava cor pecorino, che nun è proprio ‘n’antipasto e nemmeno ‘no stuzzicarello, perché a...
da Nicola Cilento | 5 Mag 2011 | Ricette Romanesche
RICETTE ROMANESCHE – Oggi presentiamo una ricetta a base di Pane. I Crostini con il prosciutto ovvero Li Crostini a la Ponticiana.ROMA – Puro ‘sto crostino è robba nostra e p’addistinguelo mejo da l’antri nazzionali, porta er nome de un rione de...
